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七年沉淀 “家”的守候
時間:2017-12-28  來源:寧夏財經網
  “一個企業沒有這樣的凝聚力,沒有這樣的向心力,是不可能吸引這么多來自全國不同地方的人到這個‘家’里共事創業。”“一居舍生活小館”副總經理吳三哥話語中的“家”就是寧夏清真品牌餐飲孵化中心,經過七年的發展沉淀,“家”的味道變得越來越濃厚。  
  “家” 風
  在傳統文化中“修身、齊家、治國、平天下”,講求“厚人而同厚家,厚家而同厚國”。在這里,“家文化”就像是一股無形的力把大家凝結在一起,為“家”拾柴添火、貢獻力量。
  “一個家庭家風很重要,它對于家庭的和睦、孩子的成長有著重要的影響,在我們這里也是一樣,我們要上行下效,就像父母做給孩子看一樣,企業管理層也要通過自身的努力為員工做好榜樣。"企業負責人把自己比作“家長”,作為一家之長嚴于律己是他做人做事的準則。
  “家長”的以身作則感染著每個為了共同目標而奮斗的人。王瑞是一個臉上永遠保持陽光笑容的人,“因為喜歡,所以不覺得辛苦,做好自己的本職工作就好。”從她不卑不亢的話語中你可以感受到對于工作的執著與熱愛,因為孜孜不倦、毫無怨言,所以她總能在工作的細節中找到瑕疵,及時改正,許多店員也都會深受影響,他們會“偷偷的”學著王瑞的做事方式,有時間就找她“取取經”,讓自己的工作可以盡量做到最好。  
  “互助”、“創新”、“堅持”、“自我”,是“家文化”的主要元素,建設“家文化”需要全體員工共同努力,孔子說過“道不同不相為謀”,只有大家能夠從內心中真正認可這個“家”,才會心往一處想、勁往一處使。“當我進入企業的第一種直觀感受便是這個企業的員工怎么這么和諧,上到管理層、下到服務員,他們相互之間相處融洽,像戰友,更像是家人。”剛加入企業管理層的吳姐說,最讓她感動的瞬間是有一次和企業負責人一起吃飯,當湯端上來的時候,企業負責人把湯分別盛到小碗里,然后端出去給外面正在忙碌的員工,“你們趕緊喝,涼了就不好喝了。”這件事讓她的心窩總是暖暖的,也讓她決心留在這個“大家庭”里發光發熱。
  “家”風不是條條框框,框住你的思想,是傳承,將一切賦予美好的東西通過傳承,發揚光大。
  持 “家”
  一個幸福的家,是可以讓人感到安全、溫暖和強大的凝聚力。在這里,就是用“家文化”為員工創造家一樣的工作環境。
  在店長楊天平的朋友圈里,最溫馨的文字莫過于冬至時節“一居家人,手工水餃”,圣誕節前夕“一居家人,圣誕快樂”,“一居家人,我們最大的挑戰是面向未來,將合作能力整合到管理中……”。當地域不同、業務不同、風俗習慣不同的人們相聚在一起,節日來臨,雖不能回家,沒有關系,同事們圍坐在一起包餃子,一起布置圣誕樹,這也是“家”,雖不同于親人的眷戀,但是更能感受到溫暖的幸福。  
  “家”代表著歸宿、幸福。“我們這里有員工公寓,獨立式衛生間。吃飯是員工一起排隊打工作餐,吃的東西都是統一標準。對于員工的孩子我們也會安排他們參加我們開設的一些少兒培訓班,讓孩子們可以更好的得到成長。”吳三哥說,未來,對于員工的福利會進一步完善,能讓員工們在外受到冷遇時,有地方取暖;奮戰在崗位上時,沒有后顧之憂;當行業面臨嚴冬時,能和企業共渡難關。
  “不是一家人不進一家門”,聚到一起便是緣分。在這里,每一份溫暖都傳遞著真誠,每一聲問候都發自肺腑,每一次互助都彰顯著集體力量。主持一個“家”,需要的不是墨守成規的條文,而是真正為家人著想的博愛。
  立 “家”
  外行起家,做到風生水起,需要的是目光獨到,精誠合作。“一個是別人做好的東西你照貓畫虎,一個是從0到1 這個復雜的過程,我會選擇后者,因為這樣才會走得更加長遠。”企業負責人一直想要做的就是帶領著他的兄弟們“蓋一間高樓大廈”。而對于這座“高樓大廈”,最先要做的就是要打好根基,“沒有哪個行業比餐飲更復雜,從原材料的采購到銷售,其中有太多不確定性在里面。開起一個店并不難,但是我們要做的就是品牌孵化,從經營火鍋升級到“一居舍”的中餐,我們一直在挑戰新的領域,鍥而不舍。”
  想要做第一,就要抓住市場上的那個“缺”,缺什么,做什么才能獨樹一幟,孵化出更好的項目。“一居舍”就是銀川消費市場上的那個“缺”,第一家設計陽光棚式的茶餐廳;第一家打造冬季綠植環繞的餐廳環境;第一家把茶文化與中餐結合的餐食享受,亭臺樓閣,世外桃源,為消費者提供最舒適的生活體驗。 
  “‘家文化’就是百年模式的核心,百年品牌是一代一代人的傳承,在我的心里‘家文化’是非常重要的,我們經營方式主要是家族合伙人模式,雖然我們沒有什么血緣關系,但是他們在心中把我當哥哥,跟著我十幾年,大家已經融入成一個家。”企業負責人將茶餐廳的名字命名為“一居舍生活小館”, 在中國人的心目中一個房子具有很高的地位,人生最難的其實就是取舍間的權衡,人一生就是在一間房子里做著取舍,他的取舍就是“小家幸福,大家美滿”。
  誠摯的相守,家人的守候,在描繪未來的版圖時,企業負責人堅定地說:“經過七年的沉淀,員工成長了,企業發展了,雖然我們前進的路還很坎坷,但是‘家’文化的堅守是不會改變。”(寧夏財經網 張霞)  
  一居舍生活小館
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  鼓樓北街立體停車廠院內
  0951--8765111

 

編輯:張霞 責任編輯:李娟
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